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[Receita] – Cookies sem glúten proteico

COMO FAZER

Esse serve para um lanchinho saudável. 🙂

Ingredientes:

  • 1 xicara (chá) de batata doce cozida amassada
  • 1 xícara (chá) de  farinha de arroz
  • 1 xícara (chá) de farinha de coco
  • ½ xicara (chá) de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de cravo em pó
  • 1 xícara  (chá)  de nozes picadas 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo inteiro
  • 6 claras

Modo de fazer:

Em um recipiente,  misture todos os ingredientes deixando por último o fermento em pó. Mexa até que se obtenha uma massa homogênea. Reserve. Com as mãos, modele os biscoitos. Reserve.  Em uma assadeira untada com óleo de coco coloque os biscoitos e leve ao forno médio, pré aquecido, até que fiquem  corados.

 

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