#DezembroLaranja: sol tem efeito cumulativo e pode causar câncer de pele. Proteja-se!
Não se trata de vaidade. Cuidar da pele é pura saúde. Em dezembro, começa o Dezembro Laranja, uma campanha mundial para alertar sobre a necessidade de prevenção ao câncer de pele. Segundo a Organização Mundial de Saúde, até 2030 serão mais de 27 milhões de novos casos e 17 milhões de mortes ocasionadas pela doença. […]
Salada de salmão com molho picante! Aprenda a fazer este prato fresco e fit no verão!
As temperaturas mais quentes do ano começam a aparecer e aquela vontade de devorar um pratão de salada também. A ideia é buscar variar bastante os ingredientes e abusar de montagens ousadas para tornar o sabor mais surpreendente e irresistível. Isso, é claro, sem esquecer os nutrientes fundamentais para uma alimentação completa e cheia de […]
É tempo de festa! Nutricionista ensina como não colocar a dieta a perder nesta época do ano
Aproximam-se as festas de fim de ano – comemorações no trabalho, Amigo Secreto, Natal, Ano Novo… – e muita gente pensa: “Agora é ladeira abaixo”. Me refiro à alimentação, que vinha sido controlada até então. No consultório, não são poucas as pacientes que me pedem ajuda para aproveitar as delícias de cada festa sem colocar […]
Troféu abacaxi! Nutricionista ensina receitas de bebidas com a fruta que auxiliam na digestão
A digestão é o processo pelo qual os alimentos são digeridos no estômago sob a ação do ácido clorídrico (suco gástrico). Os principais fatores capazes de interferir na digestão são estresse, pressa no horário das refeições, discussões à mesa, pouca ingestão de saladas e frutas, excesso de gorduras e proteínas. Algumas bebidas podem auxiliar o processo de digestão, e […]
Kefir: benefícios, receita e como conseguir cultivar em casa este superalimento
Kefir significa “bem-estar” em eslavo. É um leite fermentado, com aspecto de uma massa branca, gelatinosa, produzido a partir dos grãos de Kefir em contato com qualquer tipo de leite (vaca, cabra, soja, coco ou arroz) e até mesmo com água. Parece iogurte, mas o seu valor nutricional é muito maior. Possui bactérias muito distintas, […]
Compulsão por doces: nutri explica o que está por trás e como se livrar do sintoma!
A primeira coisa a se pensar quando se trata de compulsão por doces é saber a origem deste mau comportamento com a sua saúde. E existem algumas razões que podemos pontuar. Por exemplo, você já percebeu como este hábito gera um ciclo vicioso e que, quando a pessoa come um docinho, logo surge um impulso […]
Hidrolipoclasia e Lipofocus: dois tratamentos indicados contra aquela gordurinha que não sai!
Com a chegada da primavera, o olhar mais apurado para a forma física cresce. E agora, depois de um inverno recheado de gulosices, será que dá tempo de entrar em forma, ou perder aqueles quilinhos que não nos pertencem? Dá, sim! Há tempo de sobra. Tudo é uma questão de disciplina, força de vontade e […]
Conheça a diferença entre sal e sódio e prepare um sal de ervas temperado e cheio de saúde
Muitas pacientes sentam na cadeira do meu consultório com uma dúvida em comum: a diferença entre sal e sódio. A repetição desta pergunta me fez pensar na benfeitoria de escrever uma coluna para esclarecer o assunto. O sódio é um mineral com múltiplas funções no organismo, entre elas o bom funcionamento do cérebro e o […]
Crepioca fit! Duas receitas (doce e salgada) com poucas calorias e muita proteína
Com muito entusiasmo e alegria recebi feedbacks maravilhosos sobre a coluna que ensinava três receitas de crepioca para um lanche ou jantar que não pesa na balança. Atendendo a pedidos, preparei para esta coluna duas receitas de crepioca fit proteica, com menos carboidrato e mais proteína – uma doce; outra salgada. Espero que sejam aproveitadas […]
Temperos e especiarias: nutricionista elabora guia de benefícios e indica como utilizar na alimentação
Muitas pessoas sabem que este ou aquele tempero faz bem, mas não tem noção exata de qual é a ação concreta de cada especiaria em nosso organismo. Além disso, noto que muita gente desconhece o quão positivo pode ser usar certos temperinhos para dar sabor e somar saúde no cotidiano. Por isso, elaborei um guia […]