Conheça a diferença entre sal e sódio e prepare um sal de ervas temperado e cheio de saúde
Muitas pacientes sentam na cadeira do meu consultório com uma dúvida em comum: a diferença entre sal e sódio. A repetição desta pergunta me fez pensar na benfeitoria de escrever uma coluna para esclarecer o assunto. O sódio é um mineral com múltiplas funções no organismo, entre elas o bom funcionamento do cérebro e o […]
Temperos e especiarias: nutricionista elabora guia de benefícios e indica como utilizar na alimentação
Muitas pessoas sabem que este ou aquele tempero faz bem, mas não tem noção exata de qual é a ação concreta de cada especiaria em nosso organismo. Além disso, noto que muita gente desconhece o quão positivo pode ser usar certos temperinhos para dar sabor e somar saúde no cotidiano. Por isso, elaborei um guia […]