Torta de Frango FIT

Torta de Frango FIT

Ingredientes:
✔350g de frango desfiado
✔400 g de batata doce cozida com casca
✔150g de palmito pupunha
✔1 cebola grande picada
✔2 tomates de casca e sem sementes
✔1 dente de alho picado
✔1 xíc de alho poró picado
✔4 ovos batidos
✔óleo de coco
✔sal e pimenta a gosto
Modo de Fazer:
Refogue a cebola em uma panela com 1 filete de óleo de coco. Acrescente o frango e deixe tostar um pouco, mexendo sempre. Coloque os demais ingredientes reservando os ovos. Misture bem e mexa por 2 minutos, incorporando os ingredientes. Unte uma forma e despeje a mistura. Adicione os ovos batidos por cima e mexa bem. Com uma espátula, emparelhe. Leve ao formo por 30 minutos até os ovos terem assado.
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