O verão pede um gelato funcional e nutritivo!
A sugestão é deliciosa e agrega ingredientes funcionais que vão ajudar a enriquecer a sua alimentação e deixá-la ainda mais saudável! GELATO DE BANANA, KIWI E CHIA Ingredientes: 2 unidades de banana 2 unidades de kiwi 1 colher de sopa de semente de chia 1 xícara de água de coco 1 colher de sopa de […]
Creme de abóbora com gengibre – Delícia nutritiva
A abóbora é um vegetal com índice de caloria baixo, podendo ser um substituto da batata. É rica em potássio, manganês, vitamina A e betacaroteno, vitamina E, vitamina B12 e vitamina C. Suas sementes contém zinco, magnésio, fósforo, ferro e fibras alimentares São várias as propriedades da abóbora, entre elas: Mantém a pele saudável, ajuda […]
O QUE EU DEVO CONSUMIR ANTES DO TREINO?
Para que você tenha a energia necessária e o corpo tenha uma boa performance durante os exercícios físicos, nós precisamos falar em alimentação! Nosso corpo reserva energia através do glicogênio hepático, muscular e também do tecido adiposo. Esse processo acontece horas antes do treino, e por isso devemos ter uma ingesta alimentar adequada ao longo […]
O que jamais deveríamos colocar na boca em prol da nossa saúde física (e mental!)
Tão essencial quanto indicações do que se deve comer para uma vida saudável, é saber o que NÃO se deve comer. Elaborei algumas dicas muito importantes para serem levadas em conta no dia a dia. Farinha de trigo refinada No processo de refinamento das farinhas, retira-se o gérmen e a casca do grão integral, onde […]
Receitas simples de pastinhas e patês saudáveis (e cheios de nutrientes!)
A saúde nutricional deve ser parte do dia a dia. Constrói-se um passo por vez, com atitudes constantes e positivas que compõem a rotina. Entretanto, isso não significa restrição de sabores. É possível inovar e saborear alimentos diferentes, que nunca havia se pensado em comer antes. Isso incentiva novas práticas e a adoção de um […]
Dormindo com os anjos: receitas de suco e chá para um sono tranquilo e reparador
Atualmente, dormir é uma tarefa mais difícil. Estamos mais expostos ao estresse, trabalho excessivo e aquelas preocupações com quase tudo, menos com a alimentação adequada. Nos dias de hoje, é comum encontrar quem se gaba de dormir menos que todo mundo, que se orgulha viver pelo trabalho. Entretanto, tudo tem limites. Para render bem, também […]
Todos os benefícios da biomassa de banana verde e a receita pra preparar em casa
Uma vida mais saudável é a busca diária na vida de muitos brasileiros. O que poucos sabem são os benefícios existentes em alimentos que fazem parte do nosso dia a dia. Rica em potássio, magnésio, ferro, zinco, vitaminas A, C e do complexo B, a banana verde é um “superalimento”: o termo popular que caiu […]
Pizza fit? Sim, é possível! Aprenda a preparar três deliciosas receitas de frigideira
Diferentemente do que a maioria das pessoas imagina, o conceito de pizza (não a pizza propriamente dita como a conhecemos) não nasceu na Itália. Babilônios, hebreus e egípcios faziam uma mistura de trigo, amido e água para assar – isso há mais de 5 mil anos. Os gregos também adotavam prática culinária semelhante, mas suas […]
Pequenas superpoderosas: benefícios de incluir sementes em lanches e refeições
Há décadas as sementes fazem parte da alimentação humana, porém acabam sendo deixadas de lado em função da grande gama de alimentos que temos à nossa disposição. As pequenas iguarias ganharam destaque com o impulso que a alimentação saudável recebeu nos últimos anos. Repletas de nutrientes, como proteínas, fibras, ferro, vitaminas e ácidos graxos, entre […]
Três receitas de nutricionista para preparar saladas que são uma refeição completa
Saudável, refrescante e dotada de todos os nutrientes necessários para uma dieta balanceada que não compromete a saúde e a boa forma. Comer pratos de saladas nas principais refeições é sempre uma boa ideia e que apetece, sobretudo, nas estações mais quentes. Importante, porém, saber montar este prato a fim de fazer dele um almoço […]