Quente ou gelado, o chá de hibisco tem ação diurética e é santa bebida para o dia a dia
Quem diria que tantos benefícios podem ser alcançados através de uma florzinha? Este é o Hibisco (Hibiscus sabdariffa), que, com seu chá rico em flavonoides e ácidos orgânicos, melhora muito a saúde. Os cientistas começaram a estudar os bioativos da planta a partir das descobertas sobre os efeitos ruins que os radicais livres ocasionam ao […]
Chlorella, a alga superalimento com poderes de mudar nossa saúde para melhor
Chlorella e spirulina são dois superalimentos ainda não tão populares como deveriam. Por isso, resolvi escrever um pouco sobre cada um deles – para que todas conheçam e busquem a inserção destas maravilhas na alimentação diária. A Chlorella é conhecida cientificamente como “Chlorella pyrenoidosa”. São algas unicelulares de água doce, que pertencem à categoria de […]
Superpoderes da romã: a fruta tem propriedades antioxidantes, antivirais e antitumorais
A romã é uma fruta vermelha suculenta originária da região do Oriente Médio, que chegou ao Brasil pelas mãos dos portugueses. As suas propriedades e benefícios são conhecidos há muitos anos, sendo considerada remédio pelos naturalistas da Antiguidade. A iguaria é uma excelente fonte de Vitamina A, Vitamina C , Vitamina E e Ácido Fólico. […]
Gordura no fígado é mais comum do que se imagina. Conheça os sintomas e como tratar!
A esteatose hepática é um problema muito mais próximo e sério do que se imagina. O acúmulo de gordura no fígado é considerado perigoso quando ultrapassa a faixa dos 10% com distribuição uniforme. Isso acontece quando os hepatócitos (células do fígado) ficam cheios de gordura, comprometendo, portanto, o funcionamento do órgão e ocasionando danos importantes […]
Dez combinações de suco verde para você escolher o que mais agrada ao seu paladar
Virada de ano, a orgia alimentar das festas ficou para trás e agora é hora de dar aquela ajuda providencial ao organismo e retomar a rotina de alimentação balanceada e hábitos saudáveis. Foi pensando neste momento que elaborei 10 combinações de suco verde para você escolher aquela que mais agrada ao seu paladar – e […]
#DezembroLaranja: sol tem efeito cumulativo e pode causar câncer de pele. Proteja-se!
Não se trata de vaidade. Cuidar da pele é pura saúde. Em dezembro, começa o Dezembro Laranja, uma campanha mundial para alertar sobre a necessidade de prevenção ao câncer de pele. Segundo a Organização Mundial de Saúde, até 2030 serão mais de 27 milhões de novos casos e 17 milhões de mortes ocasionadas pela doença. […]
Salada de salmão com molho picante! Aprenda a fazer este prato fresco e fit no verão!
As temperaturas mais quentes do ano começam a aparecer e aquela vontade de devorar um pratão de salada também. A ideia é buscar variar bastante os ingredientes e abusar de montagens ousadas para tornar o sabor mais surpreendente e irresistível. Isso, é claro, sem esquecer os nutrientes fundamentais para uma alimentação completa e cheia de […]
É tempo de festa! Nutricionista ensina como não colocar a dieta a perder nesta época do ano
Aproximam-se as festas de fim de ano – comemorações no trabalho, Amigo Secreto, Natal, Ano Novo… – e muita gente pensa: “Agora é ladeira abaixo”. Me refiro à alimentação, que vinha sido controlada até então. No consultório, não são poucas as pacientes que me pedem ajuda para aproveitar as delícias de cada festa sem colocar […]
Troféu abacaxi! Nutricionista ensina receitas de bebidas com a fruta que auxiliam na digestão
A digestão é o processo pelo qual os alimentos são digeridos no estômago sob a ação do ácido clorídrico (suco gástrico). Os principais fatores capazes de interferir na digestão são estresse, pressa no horário das refeições, discussões à mesa, pouca ingestão de saladas e frutas, excesso de gorduras e proteínas. Algumas bebidas podem auxiliar o processo de digestão, e […]
Kefir: benefícios, receita e como conseguir cultivar em casa este superalimento
Kefir significa “bem-estar” em eslavo. É um leite fermentado, com aspecto de uma massa branca, gelatinosa, produzido a partir dos grãos de Kefir em contato com qualquer tipo de leite (vaca, cabra, soja, coco ou arroz) e até mesmo com água. Parece iogurte, mas o seu valor nutricional é muito maior. Possui bactérias muito distintas, […]