O verão pede um gelato funcional e nutritivo!
A sugestão é deliciosa e agrega ingredientes funcionais que vão ajudar a enriquecer a sua alimentação e deixá-la ainda mais saudável! GELATO DE BANANA, KIWI E CHIA Ingredientes: 2 unidades de banana 2 unidades de kiwi 1 colher de sopa de semente de chia 1 xícara de água de coco 1 colher de sopa de […]
Creme de abóbora com gengibre – Delícia nutritiva
A abóbora é um vegetal com índice de caloria baixo, podendo ser um substituto da batata. É rica em potássio, manganês, vitamina A e betacaroteno, vitamina E, vitamina B12 e vitamina C. Suas sementes contém zinco, magnésio, fósforo, ferro e fibras alimentares São várias as propriedades da abóbora, entre elas: Mantém a pele saudável, ajuda […]
Receita de lasanha de berinjela light e calorias de verduras e legumes
Você sabe quais são as diferenças entre as verduras e os legumes? As plantinhas, ou parte delas, que servem para o nosso consumo, podem ser divididas entre essas denominações. Conceitualmente, chamamos de verdura todos vegetais que possuem partes consumíveis compostas por folhas, flores, botões ou as hastes. Alguns exemplos são o espinafre, acelga, alface, agrião […]
Conheça a diferença entre sal e sódio e prepare um sal de ervas temperado e cheio de saúde
Muitas pacientes sentam na cadeira do meu consultório com uma dúvida em comum: a diferença entre sal e sódio. A repetição desta pergunta me fez pensar na benfeitoria de escrever uma coluna para esclarecer o assunto. O sódio é um mineral com múltiplas funções no organismo, entre elas o bom funcionamento do cérebro e o […]
Pão nuvem, bolo de caneca, cookie low carb são receitas de lanches que só fazem bem
Seja para a família reunida, para receber amigos em casa, para fazer um carinho na nossa saúde, não importa: a ideia de aprender a preparar lanchinhos com bom valor nutricional é sempre bem-vinda. Agora com a chegada do outono e com o inverno à vista, o apetite parece que fica maior. E fica de fato: […]
Jantar light: três receitas da nutri para devorar à noite sem culpa nenhuma
É muito fácil dar aquela escapadinha da dieta por falta de receitas com baixas calorias, porém com sabor. Outro motivo é a falta de praticidade. A gente chega em casa cansada e quer mais é abrir a geladeira e encontrar algo rápido e saudável. Caso contrário, a chance de uma pizza é iminente. Foi para […]
Troféu abacaxi! Nutricionista ensina receitas de bebidas com a fruta que auxiliam na digestão
A digestão é o processo pelo qual os alimentos são digeridos no estômago sob a ação do ácido clorídrico (suco gástrico). Os principais fatores capazes de interferir na digestão são estresse, pressa no horário das refeições, discussões à mesa, pouca ingestão de saladas e frutas, excesso de gorduras e proteínas. Algumas bebidas podem auxiliar o processo de digestão, e […]
Jantar light: receitas práticas que garantem uma refeição leve e saborosa
Foi um sucesso de curtidas e compartilhamentos a última coluna que dividi aqui com vocês com três receitas fáceis e práticas para um jantar light. Então, resolvi atender a muitos pedidos e elaborei mais duas receitinhas deliciosas para chegar em casa e não se deixar seduzir por uma pizza de geladeira. Essas duas receitas – […]
Festival de crepioca! Nutricionista cria receitas deliciosas que nada pesam na balança!
Recebo inúmeros pedidos para criar novas receitas para lanches que sejam práticas e ao mesmo tempo nutritivas – e que não percam o sabor. Uma ideia muito interessante é a famosa “crepioca”, que virou queridinha no mundo fitness justamente por reunir todos esses atributos. Elaborei alguns recheios para esse lanche super completo. Assim, você pode […]
Jantar light: três receitas da nutri para devorar à noite sem culpa nenhuma
É muito fácil dar aquela escapadinha da dieta por falta de receitas com baixas calorias, porém com sabor. Outro motivo é a falta de praticidade. A gente chega em casa cansada e quer mais é abrir a geladeira e encontrar algo rápido e saudável. Caso contrário, a chance de uma pizza é iminente. Foi para […]